„Poutine“ je fast food pocházející z provincie Quebec v Kanadě. Jsou to fritované
hranolky posypané sýrem a přelité horkou hnědou omáčkou. S tímto jídlem se můžete setkat i na některých
místech Spojených států, kde ho nazývají „Disco Fries“.
Na vynález tohoto jídla si nejčastěji dělá nárok
malé město Warwick v Quebeku, kde prý v roce 1957 požádal zákazník restauratéra Fernanda Lachance, aby mu hodil
sýr a hranolky do jednoho sáčku s horkou omáčkou. Tak se zrodil název „Poutine“, což je francouzské slovo, které
znamená horký nepořádek — „Hot Mess“.
Jsme malé rodinné bistro, které vzniklo v létě roku 2015. V zimě roku 2014, kdy se nám naskytla příležitost k pronájmu bývalé garáže a my se rozhodli přinést do Prahy kousek Kanady, ve které jsme prožili část života. Kanada nemá mnoho specifických jídel, ale jestli se to o nějakém jídle dá říci, tak to jsou určitě Poutine. Máme velkou radost, že naše Poutine lidem chutná a neustále se snažíme zlepšovat naše služby a připravovat jídlo pořád stejným poctivým způsobem.
Napsali o násKřižíkova 134/58,
186 00 Praha 8 — Karlín
+420 774 427 243
Pondělí — Pátek
11.00 — 14.00
16.30 — 19.30
Provozovatel
Michal Kubenk
Jetelová 5, Praha 10, 106 00
IČO: 03785271
Obchodní rejstřík, vedený
Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 108860
Odpovědný vedoucí: Tereza Kubenk
